Wpisy z tagiem: jabłecznki

poniedziałek, 30 lipca 2012
SZARLOTKA Z MUSU

 

Dosłownie i w przenośni:)

Przed naszą kamienicą od wieeeeelu lat rosła jabłoń. Od dziecka z babcią zaprawiałam kompoty i strugałam kilogramy jabłek na mus. W tym roku drzewo uraczyło nas taką ilością owoców, że biedna jabłoń - staruszka, nie wytrzymała :( Po jednej z wietrznych nocny znaleźliśmy ją rano pękniętą na pól. Tym samym dziesiątki kilogramów jabłek zostało uziemione. Po czym starannie zebrane, obrane i zaprawione :)

W związku z nadmiarem zaczęłam szukać ciekawych przepisów na ciasta z jabłkami i tak oto znalazłam przepis na szarlotkę z użyciem musu.

Jest pyszna - lekki biszkopt, solidna masa musu "ścięta" galaretką cytrynową, która nadaje orzeźwiającego smaczku, na wierzchu warstwa bitej śmietany, a to wszystko fikuśnie ozdobione gorzką czekoladą. Idealne ciasto na gorące dni.

Ciasto może też spokojnie być podane jako torcik jeśli nie lubicie tych klasycznych, czekoladowych, cięższych... :)

 

 

 

Średnica ciasta - ok. 22 cm

Waga - ok. 1,5 kg

Cena 30 zł / kg

 

 

Tagi